Dejamosenfriar en la nevera durante 4 horas o más. Recuperamos el trozo de melón y lo cortamos en bolas. Servimos el gazpacho de melón en cuencos individuales acompañado de frambuesas, las bolas de melón y 250 g de jamón ibérico en lonchas. En este capítulo de La abuela Lolita, nuestra cocinera Dolores Valcárcel también nos enseña a
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