DeVicio2010 es una producción limitada de 4.000 botellas con una crianza de 22 meses en barricas nuevas de roble francés. Muy frutal, muy redondo, complejo, con una clara presencia de madera, fruta negra madura, ciruela, mora, toques anisados, monte bajo es un vino muy serio, con estructura y un estado de forma sorprendente para un
Alsinaces el fruto del esfuerzo y la dedicación de José Benages, quien, después de años trabajando como responsable de producción en diversas empresas del sector del cava, decidió que era hora de iniciar su proyecto personal.AsÃ, José comienza a elaborar sus cavas en Villafranca del Penedés a principios de los años 80, y pronto su Menadees el proyecto vitivinÃcola de los hermanos Alejandra, Marco y Richard Sanz, una bodega construida en torno a un viñedo ecológico de 200 hectáreas ubicado en Rueda (Valladolid) con el que elaboran unos vinos alejados de las convenciones de esta denominación de origen. Mientras caminamos por grutas subterráneas entre VinosLlámalo X nace en 2021 con la idea de luchar contra la destrucción de variedades autóctonas, con la intención de hacer vinos auténticos que muestren el terruño y que pongan en valor las peculiaridades de cada uva utilizando la investigación a la vez que recuperando prácticas tradicionales. Todo ello lo hacen en La Mancha; más Lasuvas fermentan con levaduras autóctonas en foudres de roble de 3.000 y 4.000 litros, barricas abiertas y ánforas de barro. El vino tiene una crianza de 11 meses en foudres de roble de 3.000 y 4.000 litros y barricas usadas de 500 y 225 litros. Estamos ante un vino rojo picota de capa media. Acen.